商品詳細

小さな子供～お年寄りまで幅広い層から人気の高い『きざみ鰻』。手間を掛けずに簡単に"うな丼"を作れるのが魅力です。薩摩川内鰻の『きざみ鰻』は鰻の食感と味わいを損なわないようカットの大きさにも気を配っておりますので、ぜひ楽しんで下さい。

九州の豊富なミネラルで育った"うなぎ"

九州(鹿児島県、熊本県、宮崎県)の温暖な気候と豊富な水資源で育てられた活鰻は、脂のノリ方や身の引き締まり方のバランスが良く、長くじっくり育てた鰻でも身がふっくら柔らかなのが特徴です。そんなこだわりの鰻をさらに、弊社の厳しい品質基準に通して厳選したものだけを薩摩川内鰻ブランドとして販売しております。

業界では珍しい『水蒸気』で焼いた"うなぎ"

薩摩川内鰻では業界初の過熱水蒸気焼成機を導入しました。蒸し工程だけではなく、そのさらに一歩上を目指した時に、過熱水蒸気へとたどり着きました。独特の臭みの軽減や、ふっくらとした食感、最大限に引き出された素材本来の味などワンランク上の"鰻の蒲焼"をお届け致します。

安心・安全な"うなぎ"をお届けします。

薩摩川内鰻では仕入～出荷まで一元管理。徹底した品質検査をクリアした鰻のみをお届けいたします。現場従業員一人一人が衛生管理への意識が高いおかげもあって、創業からたった7ヵ月で日本惣菜協会から『HACCPの認定』を受けました。

■商品情報

商品番号

SU021

内容物

●きざみ鰻80g×4パック
●添付タレ(山椒付)15ml×2袋
●しおり×1

原材料

●きざみ鰻：うなぎ（九州産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、みりん、砂糖、水あめ、酵母エキス、果糖ブドウ糖液糖、米こうじ、でん粉、うなぎエキス、寒天
●添付蒲焼のたれ（さんしょう付）：たれ（しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、水飴、砂糖、醗酵調味料/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、V.B1）、さんしょう（さんしょう）

賞味期限

発送日から90日間
※冷凍保存の場合

製造者

株式会社薩摩川内鰻

■商品情報

配送エリア

全国配送

発送方法

冷凍クール便でお届けいたします。

配送業者

クロネコヤマト運輸