冷凍のうなぎ蒲焼を時短で美味しく召し上がりたいなら電子レンジでの調理をおすすめします。
本記事では、電子レンジでうなぎ蒲焼を美味しく調理する方法を解説します。
うなぎ蒲焼を電子レンジで温める時のポイント
【用意するもの】
・うなぎ蒲焼：1尾
・酒:大さじ1(水でも可)
・添付タレ：1袋
・耐熱皿
・サランラップ
電子レンジでふっくらやわらかに調理するポイントは、料理酒です。酒にはうなぎの身をやらわかくする効果があります。料理酒がない場合は水でもＯＫ。
うなぎ蒲焼の電子レンジ調理方法
1,うなぎ蒲焼を皮面を下にして袋から耐熱皿に移します。
2,上から水または料理酒を大さじ１杯かける。
3,ラップをなるべく蒸気が逃げないようにかける
4,電子レンジ(500W)で約1分温める。
5,しっかり中まで熱が通っていたら完成。
もうひと工夫でさらに美味しく出来ます。
電子レンジの調理だけでも十分に美味しくいただけますが、ここからさらにフライパンやオーブントースターを使って表面を軽く焼けば、香ばしさと表面にパリっと感が出せます。
ぜひお試しください。
動画で調理方法をご覧になる方は→こちら